Möhren lagern in Sand - für Monate frisch - selbermachen DIY

Veröffentlicht von Tintenadi in Gärtnerisches · 17 September 2023
Tags: moehren, lagern, in, sand, fuer, monate, frisch, selbermachen, diy

Es ist Erntezeit und wir haben so viele Möhren , dass wir gar nicht wissen , wie und zu was wir sie verarbeiten sollen …

Also muss eine Möglichkeit her , wie wir Möhren recht lange ohne großen Aufwand und Kosten lagern können . Wir nutzen dazu seit Jahren diese Methode , die Möhren im Sand zu lagern . Es sollte Sand ohne Zuschlagstoffe sein , also direkt aus der Sandgrube oder alternativ Spielsand , der frei von Zusätzen sein muss . Mit dieser Methode sind die Möhren durchaus ein paar Monate lagerbar . Geht auch mit anderem Wurzelgemüse …

Wir benötigen :

Möhren
Eimer o.ä. Gefäße
Sand ohne Zusätze
evtl. Wasser
eine kleine Schaufel

Natürlich müssen wir als erstes die Möhren ernten .

Dann drehen wir das Grün ab , so vermeiden wir eventuelle Schnittverletzungen .

Die Möhren werden nur grob von der Erde befreit , nicht waschen !! Wenn wir die Möhren waschen verkürzen wir die Haltbarkeit sehr stark , weil wir die natürliche Schutzschicht entfernen . Jetzt kommen unsere Eimer ins Spiel , es darf auch eine Wanne o.Ä. sein , je nach Menge .

Als Erstes kommt eine ca. 2-3 cm dicke Schicht Sand in den Eimer ,

in diese werden die Möhren leicht eingedrückt nah beieinander .

Wenn keine mehr rein passt ,

werden die Möhren mit Sand bedeckt .

Darauf wieder Möhren und wieder Sand . Immer so weiter - bis der Eimer voll ist ,

wobei die letzte Schicht Sand sein soll und etwas dicker .

Wenn unser Sand relativ trocken ist , muss er , z.Bsp. mit einer kleinen Gießkanne angefeuchtet werden .

Hier müsst Ihr ein Gefühl dafür finden , wieviel Feuchtigkeit nötig ist . Wichtig ist , dass der Sand nicht austrocknen darf , weil die Feuchtigkeit dafür sorgt , dass die Möhren frisch bleiben . Jetzt legen wir einen Deckel auf den Eimer , damit möglichst wenig Licht einfällt und um das Wasser am Verdunsten zu hindern .

Wenn alles passt und der Lagerplatz kühl und auch dunkel ist , können die Möhren durchaus mehrere Monate so gelagert werden …

Fertig !

VIEEEL BASTELSPASS !!!